魚の旨味を感じる「本当に美味しい鯛そぼろ」を食べたことはありますか？ 玄界灘の美味しい鯛を仕入れ、素材を生かすため調味料は最小限。花菱のそぼろは非常にふんわりとした触感で、あっさりとした中に上品で「気品のある旨味」が特徴。真白な熱々のごはんの旨味を、この「そぼろ」だからこそ、より引き立てます。

魚の旨味を感じる「本当に美味しい鰆そぼろ」を食べたことはありますか？ 玄界灘の美味しい鰆（さわら）を仕入れ、素材を生かすため調味料は最小限。花菱のそぼろは非常にふんわりとした触感で、あっさりとした中に上品で「優しい旨味」が特徴。真白な熱々のごはんの旨味を、この「そぼろ」だからこそ、より引き立てます。

魚の旨味を感じる「本当に美味しい鯖そぼろ」を食べたことはありますか？ 玄界灘の美味しい鯖（さば）を仕入れ、素材を生かすため調味料は最小限。花菱のそぼろは非常にふんわりとした触感で、あっさりとした中に上品で「深いコクのある旨味」が特徴。真白な熱々のごはんの旨味を、この「そぼろ」だからこそ、より引き立てます。

　昆布の旨味を抽出したすし酢、具材となる椎茸・高野豆腐・うす揚げはえそ出汁の旨味とちょうどよい濃さの味付けに。ふわっと優しいそぼろの旨味と、錦糸卵の上品な味がアクセントとなる「旨味が調和した」こだわりのちらし寿司です。作り方は簡単ですので、ぜひお子さんやお孫さんとご一緒に作ってみてはいかがでしょうか？

　佐賀県産すっぽんを丸々煮詰めて出汁を取り、日本酒、淡口醤油、昆布のみの最小限の味付けのため、すっぽん本来の旨味を堪能できます。茶わん蒸し、おうどん、おじやなどの出汁に用いることで、すっぽんの奥深いコクと旨味が口の中で広がります。

　全国厳選の「香り際立つ勝ち海老、切り胡麻、青のり」に加え、「粉山椒、黒胡椒、一味の香辛料」、そして料理の旨味を引き出す「炒り塩」。絶妙な割合で混ぜ合わせて旨味と香りが豊潤な合わせ塩に。料理に彩りを与え、口の中では豊かな香りを広げ、料理の味わいをより引き立てます。天ぷら、魚や鶏肉のソテーやフライ、ステーキなどのアクセントに。

　全国厳選の「橙（だいだい）酢、千鳥酢、本みりん、鰹節、昆布」と、地元唐津の「濃口醤油」を丁寧に下処理し混ぜ合わせ、1週間以上寝かせて味に深みを出したこだわりのぽん酢。花菱のぽん酢は、橙の爽やかな香りと、かつお節と昆布よる旨味がしっかりとあり、口当たりが大変まろやかで後に引かないのが特徴です。

魚の旨味を感じる「本当に美味しいそぼろ」を食べたことはありますか？ 九州 玄界灘の鰆、鯖を使用し、素材を生かすため調味料は最小限。職人が蒸し、煮込み、煎りで「じっくり旨味を凝縮」し、長時間優しく煎り続けることで「ふんわりとした優しい触感」に仕上げています。鰆そぼろは"優しい旨味"、鯖は"深いコクのある旨味"が特徴で、熱々のご飯の旨味を「花菱のそぼろ」がより引き立てます。 忙しい朝に、ごはんにふりかけるだけ。日本料理の優しい旨味で朝をほんの少し贅沢に。

魚の旨味を感じる「本当に美味しいそぼろ」を食べたことはありますか？ 九州 玄界灘の鰆、鯖を使用し、素材を生かすため調味料は最小限。職人が蒸し、煮込み、煎りで「じっくり旨味を凝縮」し、長時間優しく煎り続けることで「ふんわりとした優しい触感」に仕上げています。鯛そぼろは"上品で気品のある旨味"、鰆は"優しい旨味"、鯖は"深いコクのある旨味"が特徴で、熱々のご飯の旨味を「花菱のそぼろ」がより引き立てます。 忙しい朝に、ごはんにふりかけるだけ。日本料理の優しい旨味で朝をほんの少し贅沢に。

日本料理 花菱のお取り寄せをご夫婦向けに、鰆そぼろ1袋、すっぽんスープ2袋、手しぼり橙ぽん酢1本、えびしおをセットにしたのものです。 鰆そぼろはごはんにかけるだけなので、朝ごはんなどにおすすめです。 すっぽんスープは出汁として、雑炊（おじや）、おうどん、茶わん蒸しなど夕食におすすめです。手搾り橙ぽん酢はご夕食などでサラダや肉料理などにかけて、あっさり爽やかに召し上がれます。えびしおは、お肉や天ぷらにつけることで和の香りを感じられます。 ご夫婦の食卓で少しずつ日本料理を楽しむのはいかがでしょうか。

日本料理 花菱のお取り寄せをお一人様向けに、鯛そぼろ1袋、すっぽんスープ2袋をセットにしたのものです。 鯛そぼろはごはんにかけるだけなので、朝ごはんなどにおすすめです。 すっぽんスープは出汁として、雑炊（おじや）、おうどん、茶わん蒸しなどご夕食におすすめです。