大人のひな寿司 | お取り寄せ和食グルメ オンライン花菱|九州老舗日本料理店のごはんのお供や高級出汁などおいしいをあなたにお届けします

2021/03/10 19:29


ひな祭りの時に、そぼろのちらし寿司をベースに少し豪華にして大人の雛寿司を作ってみました。
そぼろ寿司の上に、海老、厚焼卵、厚焼かまぼこ、百合根、いくら、きくらげ、れんこん、あおさ、菜の花、木の芽を散らして。
すし酢の甘酸っぱさ、そぼろのコク旨、木の芽の香りで大人なちらし寿司で逸品です。


盛り付けの風景は下記の動画でご覧になれます。



今回ベースにした商品は下記になります。
そういえば錦糸卵は使いませんでしたが、やはり錦糸卵を添えたほうが美しく、風味も良かったかと思います。
ご飯を炊いて混ぜるだけですので、5月の節句やお祝いなどにお勧めのちらし寿司です。