こだわったのは
海・磯・山の
「香り」と「旨味」
芳醇な
香りと旨味で
料理が変わる
Sale Off
えびしお

¥700 (税込)

 食材を「塩」で食べるのが好き。そんな食材を楽しみたい方に「えびしお」を。
 花菱がこだわりブレンドした合わせ塩。口に入れた瞬間は食材の味が広がり、徐々にえびしおに含まれる磯・海・山・畑の香味、マイルドな辛味、それぞれの素材特有の旨味が食材の味をゆっくり変化させ包み込む。「次はこの料理にもつけてみよう」とつい考えてしまう和のスパイスです。
 食卓に一本置いて、老舗料亭の豊かな香りと味わいを日常に。

  • [送料]全国一律900円
    8,000円以上の購入で送料無料
  • 3営業日以内に発送
  • お支払い方法を選べます
    各種クレジットカード、Amazon Pay、代引きなど

ーお客様の声ー

口に入れて感じたのは

えびの旨味と

山椒などの香り

天ぷらや白米

何にかけても合います!

(愛知県・男性)

厳選素材の香りと旨味

勝ち海老

干しで旨味が増し ほのかな甘味の大分県産

炒り塩

まろやかな旨味の地元唐津産

磨き胡麻

なめらかで香りに優れた風味

黒胡椒

爽やかな香りと刺激的な辛味

青のり

苦味がなく優れた香り

粉山椒

香り高く色鮮やかな紀州産

一味

香り高く切れある辛味の地元唐津産

香り立つ「塩」

最適な割合で混ぜ合わせ

細かく砕き

口の中で良く香る

ーお客様の声ー

お肉につけて食べました

豊かな香りが広がり

あっさりと食べられて

すごく美味しかったです!

(佐賀県・20代・女性)

普段の料理に
香りをふりかける
少し油っこい料理も
えびしおの香りと旨味で
あっさりと

ーお客様の声ー

花菱さんで食事した帰りに

いつも買って帰ります

おにぎりの味付けとして

家族がお気に入りです

(佐賀県・50代・女性)

手土産や贈り物に

ガラスボトルで品よく
不織布風呂敷の包みで
贈り物におすすめ



えびしお

¥700円(税込)

作り手

 佐賀県唐津市にある

 日本料理店

創業50年以上


ミシュランガイド

福岡・佐賀・長崎2019

特別掲載店


日本料理専門誌掲載店

花菱 店主

円城寺 雅由

香りと旨味の追及

天ぷらの合わせ塩として

店舗で出したのが

えびしおの始まり


天ぷらの甘味を確かに感じ

合わせ塩の「香りと旨味」

足し算できる

素材と比率を追及


お客様からの

「ご飯にふりかけたい」

「えびしおが欲しい

との声から商品化しました

えびしおの

よくあるご質問

  • えびしお
  • お買い物
  • 梱包・ギフト
  • 配送
  • 変更・キャンセル・返品
辛味が強かったりしますか?

一味の辛味、黒胡椒の辛味などは際立ってはおりません。様々な材料が入っているため、マイルドな風味を楽しめます。

どのような料理に合いますか?

天ぷら、焼き肉、魚のフライ、焼き魚、おむすびなど多くの料理にお使いいただけます。普段使われるお塩をえびしおに変えて楽しんでみてはいかがでしょうか。

賞味期限や保管方法などは?
冷凍保管で3か月、冷蔵保管で1か月になります。

どのような目的での購入が多いですか?

ご両親、ご祖父母、ご友人へのプレゼントやお返し
ご自宅用
お中元やお歳暮などの贈り物

どこで購入できますか?

下記ネットショップまたは花菱(佐賀県唐津市)の実店舗にて購入いただけます。
◆実店舗販売
 日本料理 花菱(佐賀県唐津市魚屋町2031-1)
◆インターネット販売
 お取り寄せ花菱(花菱公式サイト)
 ぐるすぐり(ぐるなび公式サイト)
 ヒトサラchef's mall(ヒトサラ公式サイト)
 ふるさと納税サイト(さとふる、楽天、ふるなび、ふるさとチョイス)

※東京などでのアンテナショップやデパート催事などでの販売は行っておりません。

インターネット以外でのお取り寄せ注文はできますか?

お電話またはFAXにてご注文いただけます。


ご注文者様の①ご住所 ②お名前 ③ご連絡先 ④ご注文商品名と注文個数 ⑤お支払方法(代金引換または銀行振込)を花菱まで電話(0955-72-3311)またはFAX(0955-72-3322)をお願いします。

※注文者様とお届け先が異なる場合は、

⑥お届け先のご住所・お名前・ご連絡先もお伝えください。

FAXの場合は白紙に上記の必要事項をご記入頂ければ様式はどんなものでも構いません。

銀行振込の場合は、振込確認後に商品を発送致します。 

領収書や納品書は同封されますか?

ギフト用として注文が多いため同封しておりません。

ご注文時に備考欄にてご要望いただければ、電子ファイル(PDF)にて送付いたします。

梱包はどのようになっていますか?

えびしおは厚手のガラスボトルに入れ、緩衝材に包み箱に入れます。

使用例などを記載したえびしおのパンフレットを同封しております。

納品書及び領収書はギフト注文が多いため、通常は同封しておりません。

必要な場合はカート画面の備考欄にご記載いただければ、電子ファイル(PDF)をメールにて送付させていただきます。

すべて不織布風呂敷でお包みしますのでギフトに最適です。

汚れを防ぐため最外装は宅配袋でお包みして、発送いたします。

複数商品を購入した場合の梱包はどうなりますか?

綿そぼろなどの商品をご購入の場合は、なるべくまとめての梱包をいたします。

個別に梱包をご希望の場合は、ご注文時の備考欄に「○○(商品名)と○○(商品名)は別梱包」などご記載ください。

自宅にギフト用で複数個注文したい場合はどうしたら良いですか?

ギフト用であること、ご注文時の備考欄に「○○(商品名)と○○(商品名)は別梱包」などご記載ください。 

熨斗(のし)は付けられますか?

ご注文画面でご依頼いただければ、お付けできます。

出産内祝、お中元などご注文時の備考欄に「お中元 ○○(お名前)」などご記載ください。

水引のデザインも結切りと蝶結びをご準備しております。

メッセージカードは付けられますか?

お誕生日、父の日、母の日などメッセージをご注文時に依頼いただければご対応いたします。

送料はいくらですか?

8,000円未満のお買い上げでは、全国一律送料900円です。
8,000円以上のお買い上げでは、送料無料です。
送付先が別の場合は、1か所につき8,000円以上のお買い上げで1か所の送料が無料となります。

発送までどの程度かかりますか?

通常は24時に受付終了後、翌営業日に発送いたします。
ただし、繁忙期につきましては、翌々営業日に発送する場合がございますのでご了承ください。
※通常、月曜日は定休日にしております。日曜日の24時までのご注文は、火曜日発送となります。

どのように運送されますか?

商品の品質を保つため、公式サイトからのご購入の場合はクロネコヤマトの冷凍便で発送いたします。
その他のサイトからのご購入の場合は、各サイト指定の運送会社を利用した冷凍便にて発送します。
お届け後は、すぐに冷蔵または冷凍保管をお願い致します。
商品の配送状況は分かりますか?
商品発送後に発送案内メールを送付させていただきます。メールの文章内にて、各運送会社の荷物問い合わせ番号をご記載いたします。

商品の変更及びキャンセルはできますか?

 商品発送前であれば可能です。メール(hanabishi3311@gmail.com)またはお電話(0955-72-3311)にて、すぐにご連絡ください。

【注1】運送会社へ引き渡し後はキャンセル対応はお受けできません。ご理解のほどよろしくお願い致します。

【注2】発送後、しばらくしてからメールで発送通知をお知らせしています。ご注文情報照会画面にて未発送となっていても、発送している場合がございますのでご了承ください。

返品はできますか?

商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品には応じません。ご了承ください。

大切な方に

小さな贅沢を

贈りませんか


えびしお

¥700円(税込)

原材料


干し海老(大分県産)、胡麻、塩、ブラックペッパー、青海苔、赤唐辛子、粉山椒

内容量


えびしお 20g

消費期限


冷凍保管で3か月、冷蔵保管で1か月

配送方法


ご家庭でも長期間保存して美味しく召し上がれるように、冷凍便にて配送しております。

その他


※冷凍でのお届けで、保管は冷凍または冷蔵でお願いします。

※海老塩は加熱で香りが飛びやすい性質がありますので、加熱調理後の料理にふりかけたり、海老塩に料理をディップしてお召し上がりください。

※画像はイメージです。

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