他の和風だしでは

出せない

奥深いコクと

濃い旨味を

簡単料理に

「濃厚なコク」を

Sale Off
すっぽんの雫

¥1,000 (税込)

 年齢とともに体、食、心が変化し、若い頃に比べて元気が出にくいなと感じた時は、まずは体をつくる"食"に変化を。

 花菱のすっぽんスープを冷凍庫から取り出し、温める。昨日はうどん麺を入れて「すっぽんうどん」に。今日は白ご飯と溶き卵を絡めて「すっぽんおじや(雑炊)」に。卵を入れてトロトロになったおじやを口にかきこむ。あっさりとした中にすっぽんの"深いコク"と"濃い旨味"が口いっぱいにフワッと広がる。年齢とともに舌の好みが変わり、今の自分にしっくりくる味わい。
 すっぽんの栄養で少しずつ体を元気に、ゆっくり心を充実させていく。風邪や体調が優れないときにも、ちょうど良い。今度は、どんな簡単料理ですっぽんを味わおうか。

 すっぽんの栄養とコクと旨味で、美味しく体と心を元気に。

  • [送料]全国一律900円
    8,000円以上の購入で送料無料
  • 3営業日以内に発送
  • お支払い方法を選べます
    各種クレジットカード、Amazon Pay、代引きなど

ーお客様の声ー

おすすめ頂いた

おじやにしましたが

家族で取り合いになりました!

しっかりとした

スッポンの旨味と

身の触感などを楽しめます!

(兵庫県・男性)

佐賀県産

すっぽんが旨い

旨味の元となる

脂がよく乗り

身はホロホロ触感

ーお客様の声ー

茶碗蒸しにすると

濃厚な旨味が

口の中で広がります

美味です

(福岡県・40代・女性)

すっぽんの旨味を

シンプル且つ

最大限に

水・酒・昆布のみで

すっぽん丸々一匹の

スープを取る


淡口醤油だけで

味を調え

すっぽんの旨味が際立つ

ーお客様の声ー

コクのある雑炊やうどんを

簡単につくれるので

大変重宝します!

風邪をひいた時には

大変便利でした!

(佐賀県・30代・男性)

普段の料理に

すっぽんの雫

使うだけで

「深いコク」を

様々な料理に

すっぽんの雫を使い

深いコクと旨味が加わり

料理が変わる

ーお客様の声ー

いつもお世話になっている方々へ

お礼としてお渡ししています

簡単に使えると喜ばれます

(福岡県・70代・女性)

不織布風呂敷で

贈り物におすすめ

大切な方への

贈り物や手土産に



すっぽんの雫

¥1,000円(税込)

作り手

 佐賀県唐津市にある

 日本料理店

創業50年以上


ミシュランガイド

福岡・佐賀・長崎2019

特別掲載店


日本料理専門誌掲載店

花菱 店主

円城寺 雅由

心惹かれた

すっぽんの椀

勉強のため

様々な料理店を食べ歩き


ある料理店の

すっぽんの丸椀に

心惹かれました


この出会いきっかけに

料理にすっぽんの

「深いコク」と

「濃い旨味」を

足し算できる

スープを追及しました

すっぽんの雫の

よくあるご質問

  • すっぽんの雫
  • お買い物
  • 梱包・ギフト
  • 配送
  • 変更・キャンセル・返品
解凍方法はどうしたら良いですか?

室温での自然解凍、冷蔵庫内での冷蔵解凍、中身を鍋に入れて温めるなどで解凍してください。スープはカチカチに凍りますので、チャック袋が柔らかくなるまで解凍するのが目安です。

何人分が入っていますか?

1袋200mlで「茶碗蒸し、おうどん、おじや」のいずれかを1人分できる量です。

また、すっぽんの身をカットしたものが、具として少量入っています。

すっぽんの雫は生臭くありませんか?

しっかりと「霜降り」「あくとり」の下処理を行い臭みを取りますので、純粋なすっぽんの旨味をお愉しみいただけます。
簡単に使えるものですか?
だしスープと同じような感覚で簡単にお使いいただけます。
例えば、
うどんであれば、すっぽんスープを温めてうどん麺を入れて湯がけば完成です。
おじやであれば、すっぽんスープを温めてご飯と卵を入れて混ぜれば完成です。
様々な料理にアレンジしてご利用いただけます。
賞味期限や保管方法などは?
冷蔵で2週間、冷凍で3か月ほど保管できます。

どのような目的での購入が多いですか?

ご両親、ご祖父母、ご友人へのプレゼントやお返し
ご自身用やご家族が召し上がる用として
簡単に召し上がりたいときのストックとして
風邪や体調が優れないときに召し上がれるように

どこで購入できますか?

下記ネットショップまたは花菱(佐賀県唐津市)の実店舗にて購入いただけます。
◆実店舗販売
 日本料理 花菱(佐賀県唐津市魚屋町2031-1)
◆インターネット販売
 お取り寄せ花菱(花菱公式サイト)
 ぐるすぐり(ぐるなび公式サイト)
 ヒトサラchef's mall(ヒトサラ公式サイト)
 ふるさと納税サイト(さとふる、楽天、ふるなび、ふるさとチョイス)

※東京などでのアンテナショップやデパート催事などでの販売は行っておりません。

インターネット以外でのお取り寄せ注文はできますか?

お電話またはFAXにてご注文いただけます。


ご注文者様の①ご住所 ②お名前 ③ご連絡先 ④ご注文商品名と注文個数 ⑤お支払方法(代金引換または銀行振込)を花菱まで電話(0955-72-3311)またはFAX(0955-72-3322)をお願いします。

※注文者様とお届け先が異なる場合は、

⑥お届け先のご住所・お名前・ご連絡先もお伝えください。

FAXの場合は白紙に上記の必要事項をご記入頂ければ様式はどんなものでも構いません。

銀行振込の場合は、振込確認後に商品を発送致します。 

領収書や納品書は同封されますか?

ギフト用として注文が多いため同封しておりません。

ご注文時に備考欄にてご要望いただければ、電子ファイル(PDF)にて送付いたします。

梱包はどのようになっていますか?

すっぽんの雫は食品用真空冷凍袋に入れ、さらにチャック袋に入れます。

調理方法を記載したすっぽんの雫のパンフレットを同封しております。

納品書及び領収書はギフト注文が多いため、通常は同封しておりません。

必要な場合はカート画面の備考欄にご記載いただければ、電子ファイル(PDF)をメールにて送付させていただきます。

すべて不織布風呂敷でお包みしますのでギフトに最適です。

汚れを防ぐため最外装は宅配袋でお包みして、発送いたします。

複数商品を購入した場合の梱包はどうなりますか?

複数の商品をご購入の場合は、なるべくまとめての梱包をいたします。

個別に梱包をご希望の場合は、ご注文時の備考欄に「○○(商品名)と○○(商品名)は別梱包」などご記載ください。

自宅にギフト用で複数個注文したい場合はどうしたら良いですか?

ギフト用であること、ご注文時の備考欄に「○○(商品名)と○○(商品名)は別梱包」などご記載ください。 

熨斗(のし)は付けられますか?

ご注文画面でご依頼いただければ、お付けできます。

出産内祝、お中元などご注文時の備考欄に「お中元 ○○(お名前)」などご記載ください。

水引のデザインも結切りと蝶結びをご準備しております。

メッセージカードは付けられますか?

お誕生日、父の日、母の日などメッセージをご注文時に依頼いただければご対応いたします。

送料はいくらですか?

8,000円未満のお買い上げでは、全国一律送料900円です。
8,000円以上のお買い上げでは、送料無料です。
送付先が別の場合は、1か所につき8,000円以上のお買い上げで1か所の送料が無料となります。

発送までどの程度かかりますか?

通常は24時に受付終了後、翌営業日に発送いたします。
ただし、繁忙期につきましては、翌々営業日に発送する場合がございますのでご了承ください。
※通常、月曜日は定休日にしております。日曜日の24時までのご注文は、火曜日発送となります。

どのように運送されますか?

商品の品質を保つため、公式サイトからのご購入の場合はクロネコヤマトの冷凍便で発送いたします。
その他のサイトからのご購入の場合は、各サイト指定の運送会社を利用した冷凍便にて発送します。
お届け後は、すぐに冷蔵または冷凍保管をお願い致します。
商品の配送状況は分かりますか?
商品発送後に発送案内メールを送付させていただきます。メールの文章内にて、各運送会社の荷物問い合わせ番号をご記載いたします。

商品の変更及びキャンセルはできますか?

 商品発送前であれば可能です。メール(hanabishi3311@gmail.com)またはお電話(0955-72-3311)にて、すぐにご連絡ください。

【注1】運送会社へ引き渡し後はキャンセル対応はお受けできません。ご理解のほどよろしくお願い致します。

【注2】発送後、しばらくしてからメールで発送通知をお知らせしています。ご注文情報照会画面にて未発送となっていても、発送している場合がございますのでご了承ください。

返品はできますか?

商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品には応じません。ご了承ください。

大切な方に

小さな贅沢を

贈りませんか


すっぽんの雫

¥2,700円(税込)

原材料


すっぽん(佐賀県産)、清酒、醤油、昆布/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、サッカリンNa)、(一部に大豆・小麦を含む)

※添加物について

 添加物は醤油由来のもので、花菱で添加物を加えることはありません。

添加物は一概に悪いものではありません。純粋な醤油に旨味を加えより美味しく、また地域好みに調整するために使用される安全な材料です。

花菱では、しっかりと吟味した地元唐津の旨味と甘味が強い醤油を使用しています。

安心してお召し上がりください。

内容量


すっぽんの雫 200ml×1袋

※すっぽんの身をカットしたものが、具として少量入っています。

※1袋で「茶碗蒸し、おうどん、おじや」のいずれかを1人分できる量です。

消費期限


冷凍保管で3か月、冷蔵保管で2週間

配送方法


ご家庭でも長期間保存して美味しく召し上がれるように、冷凍便にて配送しております。

その他


本商品は冷凍でのお届けで、保管は冷凍または冷蔵でお願いします。お召し上がりになる前に、自然・冷蔵解凍などにて解凍してください。

※画像はイメージです。

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